Los fermentos lácticos, esenciales para la vitalidad

Fue a finales del siglo XIX cuando se estableció por primera vez una relación entre desórdenes intestinales y modificaciones de la flora intestinal. Después de diversas observaciones, los descubrimientos se suceden: se evidencia que algunos fermentos lácticos ayudan a restaurar la salud intestinal.En los siglos XX y XXI, el descubrimiento de diversas microbiotas de nuestro […]

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