Legumbres de andar por casa
Hoy queremos hablar un poco de las legumbres más comunes: alubias negras, garbanzos y lentejas. En el fondo las legumbres son semillas comestibles que crecen en una vaina. Como norma general, a excepción de las lentejas, deben dejarse en remojo entre 4 a 6 horas y cocerlas antes de consumirlas, con tiempo, paciencia y cariño. […]
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