Proteínas y deporte
Las proteínas, nutrientes fundamentales del músculo, son particularmente importantes para el deportista. Intervienen en numerosas fases: Participan en la renovación de la masa muscular con la formación de proteínas necesarias para la contracción muscular (actina, miosina….). Aportan los aminoácidos necesarios para la construcción del músculo y para su reparación en caso de lesiones o microlesiones […]
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