Con una mandolina puedes cortar verduras y hortalizas como si fueran espaguetis, hervirlas un minuto o hacerlas al wok y servirlas con una salsa de tomate. Los más recomendables son las zanahorias, el calabacín o […]
Las proteínas son nutrientes esenciales para el organismo. Es vital garantizar una ingesta de proteinas adecuada a lo largo del día, ya que estas moléculas desarrollan un gran número de funciones en las células: forman […]
Estamos iniciando el mes de marzo y empezamos a tener sensaciones que nos recuerdan que pronto estará con nosotros el verano. Por un lado, ¡qué alegría!, pero por otro, en algunos casos, esto nos produce una […]
No hay mayor muestra de respeto y cariño hacia uno mismo que el cuidar lo que comes, cómo lo comes y con quien lo comes, es decir, llevar una dieta saludable, disfrutarla masticando despacio y […]
Hoy queremos hablaros de “los amigos del gluten” presentes en la harina de trigo. Un 20% aproximadamente son proteínas del trigo diferentes al gluten y aquí se incluyen albúminas, prolaminas y globulinas. En total, considerando […]
Hoy desde los Laboratorios Nutergia queremos hablar un poco de las legumbres más comunes: alubias negras, garbanzos y lentejas. En el fondo las legumbres son semillas comestibles que crecen en una vaina. Como norma general, […]
Ingredientes: 1 sobre ERGYFLEX. Unas gotas de ERGY-D*. 1 cuchara sopa cacao polvo 100% (comercio justo). 1 caqui maduro. 1/4 aguacate maduro. 1 toque de canela. Zumo de manzana sin azúcar. 1 cuchara postre semillas […]
Sin lactosa y apto para veganos Cómo elaborar esta deliciosa y saludable receta Empieza hirviendo en agua los recipientes de vidrio que utilizarás para preparar el yogur, de esta forma te aseguras evitar el desarrollo […]
Tener sobrepeso y que el médico o profesional nos diga “Los análisis están muy bien, regresa dentro de un año“. Y si encima les preguntamos sobre la alimentación nos dicen simplemente que cerremos la boca. […]
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Comer sí da la felicidad