La Magia de la alimentación desde la ciencia está teniendo una exitosa acogida entre el público.
Itziar Gonzalez de Arriba es la autora de este libro que te dará las respuestas científicas y empíricas que buscabas sobre aquellos síntomas que condicionan tu vida.
Aunque no es un libro de lectura fácil, y está orientado sobre todo a profesionales de la salud, Itziar te invita a analizar la predisposición genética de cada individuo para conseguir la combinación de alimentos óptima en cada persona
Algunos de los temas que se tratan en el libro son:
- Introducción a la Nutrigenómica.
- Diagnóstico según sintomatología.
- Dieta básica sana para evitar la sintomatología común en las personas del siglo XXI.
- Errores nutricionales comunes y patología.
- Acidosis, síndrome metabólico, desorden inflamatorio y estudios de casos reales.
- Excesos y déficits de la dieta.
- Nutrición y patología intestinal.
- Las bases del diagnóstico fisiogenómico.
- Aplicación en patología.
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