Los oligoelementos, origen del bienestar
- Las sales minerales y los oligoelementos pertenecen a la misma familia del mundo mineral.
- Las primeras se encuentran presentes en cantidades relativamente altas en el cuerpo.
- Los segundos se encuentran en cantidades limitadas incluso en estado de trazas solamente. De ahí su nombre: oligos ¡significa poco en griego!
El Lithothamnium calcareum
El Lithothamnium calcareum o Phymatolithon calcareum (Pall.) WHAdey y DLMcKibbin es una especie de alga roja del Hapalidiaceae familia y subfamilia Melobesioideae. Su tallo forma arbúsculos de varios centímetros de largo, así como ramificaciones de pocos milímetros, lo que le da la apariencia de coral. Crece en los fondos arenosos de algunas bahías de unos treinta metros de profundidad. Su crecimiento lento, da tiempo para filtrar y absorber todos los nutrientes del mar, en particular, el calcio y el magnesio, que sabe mantener gracias a su notable porosidad.
Por lo tanto, las algas capturan por ósmosis los minerales concentrados del mar. Las algas de la familia Hapalidiaceae son de diez a quince veces más ricas en oligoelementos que las plantas terrestres. Además, L. calcareum es particularmente rica en calcio (45 a 80% de carbonato de calcio) y magnesio (7 a 15% carbonato de magnesio) y tiene unos 32 oligoelementos.
Las algas de la familia Hapalidiaceae, como Lithothamnium calcareum (a veces conocida como Phymatolithon calcareum), son algas muy abundantes en ciertos mares fríos y templados conocidos.
El Lithothamnium calcareum elegido por NUTERGIA
Dado que las algas se pueden utilizar en los productos alimenticios es importante que la Hapalidiaceae (preferiblemente L. calcareum) cosechada provenga de una parte del mundo que no sufra de una fuerte contaminación y cumpla con el reglamento sanitario de alimentos, respetando los límites máximos de contenido de metales pesados y contaminantes microbiológicos (sección CSHPF “algas alimentarias” Reglamento 1881/2006).
El proveedor de Lithothamnium calcareum seleccionado por NUTERGIA tiene una zona de recolección, en la bahía de Saint Brieuc, zona que se caracteriza por la riqueza de sus aguas minerales, a través de corrientes originales.
¿Por qué son esenciales?
- Aunque invisibles, los oligoelementos están presentes en toda materia, líquida o sólida.
Del microbio al elefante, pasando por las plantas, ¡todos los utilizan! - Sin ellos, ¡la mayoría de las reacciones químicas vitales no se llevaría a cabo!
- El cuerpo no produce ningún mineral u oligoelemento, sin embargo, nuestras células no pueden prescindir de ellos. En el pasado, sus requerimientos eran satisfechos a través de los alimentos y el agua. Este no es el caso hoy en día.
- La alimentación industrial, contaminación del aire, suelo y agua y los cultivos intensivos tienden a reducir la cantidad y calidad de los nutrientes, especialmente de ciertos oligoelementos esenciales.
Las causas de las carencias en oligoelementos
- Insuficiencia alimentaria: alimentos refinados.
- Insuficiencia en la asimilación: mala digestión.
- Contaminación: contaminantes de los alimentos, conservantes, adyuvantes.
- Aumento de las necesidades: exceso de eliminación debido al estrés; períodos en los que aumentan las necesidades: convalecientes, mayores, deportistas.
Tus preguntas, nuestras respuestas
1. ¿El agua que consumimos cubre todas las necesidades?
No, ni el agua potable ni el agua mineral embotellada pueden contener todos los oligoelementos. El agua mineral es preferible al agua del grifo, que es objeto de numerosos tratamientos.
2. ¿Hay oligoelementos en nuestra alimentación?
Sí, todos los alimentos los contienen. Pero hoy en día son generalmente más pobres en nutrientes y, por tanto, en oligoelementos.
3. ¿En qué momento podemos necesitarlos?
Las necesidades aumentan durante los puntos de inflexión de la vida: la adolescencia, el embarazo, la madurez, la menopausia.
En el trabajo, cuando hay que hacer frente a desafíos estresantes.
A raíz de acontecimientos que nos afectan, como el estrés psico-emocional, la convalecencia, después de la maternidad, en temporada de epidemias virales…
4. ¿Hay que complementar con uno o más oligoelementos?
El cuerpo humano necesita un aporte equilibrado de oligoelementos. Por esta razón, es preferible optar por una sinergia, enriquecida según las necesidades con oligoelementos específicos.
5. ¿Hay que complementar con regularidad?
Sí. En general se recomienda una cura de un mes que puede ser renovada 2 o 3 veces al año.
6. ¿Son seguros?
Sí, en dosis fisiológicas, los estudios científicos no han mostrado ningún daño.
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© Artículo elaborado por el Departamento Técnico de Nutergia laboratorio.
